Una salsa tan simple que sorprende. Solo mezclar ricotta cremosa, queso parmesano, ajo, aceite de oliva virgen extra y limón refrescante es todo lo que necesita un plato de pasta para transformarse en una deliciosa comida para cualquier día de la semana. Con jugo y ralladura de limón la sencilla salsa se vuelve intensa y refrescante, simplemente soberbia. Esta receta de Pasta fácil de ricota con limón y espinaca es todo lo que está bien.

Tips para cocinar la pasta fácil de ricota con limón y espinacaAgua de cocción: al preparar la salsa para la pasta fácil de ricota con limón y espinaca agregue el agua de la pasta gradualmente, es posible que no la necesite toda. Si cree que el agua reservada no es suficiente, puede agregar unas cucharadas de leche.Pasta: puede usar cualquier forma de pasta corta, grande o larga que funcione bien para capturar la ricota cremosa: espaguetis, penne, fusilli, conchiglie funcionan bien.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/platos-de-comida-principal/pasta-facil-de-ricota-con-limon-y-espinaca-nid30012023/