Para hacer este empanadón de espinaca, cebolla y queso hay que partir de la receta de la masa base para empanada gigante; o utilizar una masa para pascualina. A la hora de hacer este relleno es bueno contar con una buena cantidad de cebolla prevista en el freezer. Si tenés congelada abundante cebolla podés aumentar su cantidad al doble que le dará volumen y rendimiento. Si se prefiere cubrir la masa con semillas, conviene pintar con huevo ya que el aceite no las fija.

Tips para decorar el empanadónAntes de llevar al horno, podés espolvorear la superficie del empanadón con queso rallado y azúcar.Si no se pinta con huevo, se puede pincelar con aceite.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/faciles-y-rapidas/empanadon-de-espinacas-cebolla-y-queso-nid11102022/