La salsa pomarola que se usa con estos chorizos, es una salsa italiana hecha a base de tomates y es ideal para utilizar como fondo de cocción de carnes y embutidos. Estos chorizos a la pomarola son un plato muy aclamado de la cocina italiana y también de la española. Los chorizos a la pomarola siempre son bien recibidos.

Tips para hacer los chorizos a la pomarolaLa clave para que los chorizos a la pomarola resulten en un plato delicioso y que no caiga pesado; es desgrasar los chorizos. Por eso se hierven previamente en agua, donde dejaran la grasa excesiva.Para ahorrar algunos pasos se puede comprar la bandeja que ya trae cortadas la cebolla y los morrones, para hacer más rápido la receta de chorizos a la pomarola.En lugar de chorizos se puede hacer esta receta con salchichas o con trocitos de carne de ternera.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/entradas/chorizo-a-la-pomarola-nid21032022/